Patrick Swayze, l'acteur dont j'étais fan, depuis que je l'ais découvert dans le film Dirty Dancing est mort Lundi 14 septembre à los angeles d'un cancer au pancréas, maladie avec laquelle il se battait depuis des années.

C'était un grand acteur, danseur, compositeur, interprête. Car il a également écrit, composé et chanté la chanson "she's like the wind".

Son talent était égal à sa beauté.

Voici un Scrap que j'ai réalisé en son honneur.

Repose en paix Patrick, tu resteras à jamais dans mon coeur

Bonjour à tous et toutes

 en ce moment je ne suis plus très présente et ne fais donc plus beaucoup de comm' sur vos blogs, sachez que je ne vous oubli pas!!

Il s'avère que je vais démenager mon blog!

Et oui je transporte toutes mes recettes sur un forum que je viens de créer et aménager, les modifications de couleurs, de templates ... etc ... me prennent du temps!

j'espère pouvoir toujours compter sur votre présence, vos comm'  et votre amitié! :D

Je vous ferais parvenir l'adresse dès que j'aurais fini la création totale du forum et sachez que cela ne saurait tarder !!

Merci

Bisous @+

Les recettes en images animées...

Un midi j'ai mélangé un peu de tout dans une poêle pour faire une sauce et le résultat était ma fois super bon !!

Les proportions son ma foi approximative car j'ai versé à l'oeil!

Ingrédients:

- un peu de beurre

- 1 cs de farine

- 25 cl de crème

- une poignée de gruyère

- 2 tranches de jambon

- persil

- sel

1°) Mettre environ 15 gr de beurre dans une poèle.

2°) Une fois fondu ajouter une cuillère à soupe de farine, bien mélanger et ajouter la crème fraîche.

3°) mettre le jambon, bien mélanger et ajouter le gruyère. Mélanger jusqu'à ce que le gruyère soit bien fondu, ajouter ensuite le persil et le sel.

Info: Cette sauce accompagne très bien les pâtes ;)

Voici un gâteau que j'ai fait au pif! comme presque tout en ce moment! et mon mari adore!

Ingrédients:

- 1 yaourt (moi j'ai pris un yaourt nature SUCRé)
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs entiers
- 1 paquet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pot d'huile




1°) Mélanger le tout dans un saldier
2°) beurrer et fariner le moule.

3°) Verser la préparation dans le moule et ajouter des fruits (moi j'ai mis environ 200gr d'un cocktail de fruits "ananas, cerises, abricots, papayes, mangues"

Cuire TH4 environ 30 min. Surveillez la cuisson

Je n'ais pas de sorbetière! mais cela ne m'empêche pas de faire des glaces maison !! miam !!

Suivez-moi, voici ma recette mystérieuse!

Ingrédients

- 400 gr de fraise

- 20 cl de crème fraîche

- 125g de sucre

1°) Mixer le tout (pour ma part je m'arrange toujours pour laisser des petits morceaux de fraise, je trouve ca meilleur, si vous voulez vous pouvez aussi entièrement mixer, c'est au choix)

2°) Mettre à l'intérieur du moule du film transparent (ancienne bôite de glace bien lavée, petit moule à cake ou tupperware), ca évite que ca colle!

3°) verser votre préparation dedans et placer directement au congélateur minimum 1 journée!

Ingrédients:

- 1 pâte brisée

- 350 gr de fraises

pour le crème pâtissière:

- 50gr de sucre

- 35gr de farine

- 1 sachet sucre vanillé

- 2 jaunes d'oeufs

- 35cl de lait

1°) Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. Mettre sur la pâte un autre moule à tarte, afin de bien encastrer la pâte entre les deux. Faites chauffer 15 minutes TH6

on dis "chauffer la pâte à blanc" quand on utilise cette méthode de cuire la pâte sans aucun ingrédient dedans. Le moule placée sur la pâte, empêchera cette dernière de gonfler

2°) pendant ce temps, laver vos fraises, équetter-les et couper les en 2 ou 4 bouts, selon vos désirs.

3°) Pour être sur que votre pâte soit bien cuite, soulever le 1er moule, si le fond de la pâte est légèrement doré, c'est bon!

4°) sorter votre pâte du four et laisser-là refroidir.

5°) préparer ensuite la crème pâtissière.

La recette est donnée dans la rubrique "sauce" http://cuisinerfacile.centerblog.net/rub-sauce.html

6°) verser la crème dans la pâte et disposer les fraises selon votre envi! Laisser au frigo pendant 1 à 2 bonnes heures avant de la déguster, la pâte sera alors plus compacte et plus froide!

Pour ceux ou celles qui préfèrent vous pouvez aussi la manger tiède

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 4 cs de farine

- 5 cs de sucre

- 1 sachet sucre vanillé

- 1/4 de lait

- 500gr de fruits (à ajouter en dernier!!!!)

1. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients.

2. Beurrer et fariner votre moule, y mettre les fruits de votre choix (ananas, cocktails de fruits, cerises, ... etc ...)

3. verser la préparation sur les fruits, et enfourner environ 25 min au four TH7

Info:

- Si vous le souhaitez, vous pouvez également ne pas mettre de fruits, ca se mange très bien nature ;)

Ingrédients:

- 50gr de sucre

- 35gr de farine

- 1 sachet sucre vanillé

- 2 jaunes d'oeufs

- 35cl de lait

1. Dans une casserole, mélanger le sucre, la farine, le sucre vanillé et les 2 jaunes d'oeufs.

2. faites chauffer à feu doux et ajouter lentement le lait en remuant bien. Mélanger jusqu'à ce que la crème soit devenue épaisse puis laisser refroidir.

Info:

- à vous de choisir l'épaisseur souhaitée de la crème

- il faut être patiente car la crème épaissit lentement

- vous pouvez utiliser cette crème pour le crumble, les tartes aux fraises ou à l'ananas ... etc ...